Annika Brenig


Research Interests

  • Sustainability in food systems
  • Consumer (nutritional) behaviour and communication
  • Communication about "less but better” in the case of meat



Academic Education

  • 10/2018 – 11/2020: Georg-August-Universität Göttingen
    Master of Science, Agricultural sciences
    Masterthesis: „Less but better meat: Eine qualitativ-empirische Analyse von Stakeholdern der Ernährungsbranche zum Thema Kampagnen für eine pflanzlich-orientierte Ernährung“
  • 10/2014 – 02/2019: Georg-August-Universität Göttingen
    Bachelor of Science, Agricultural sciences
    Bachelorthesis: “Die Auswirkungen von Kochverhalten und -fertigkeiten auf die Akzeptanz von Konsumenten von ganzen Hühnern und Hühnerteilstücken"



Professional Experience

  • 10/2018 – 09/2020: Student assistant, Centre of Biodiversity and Sustainable Land Use, Georg-August-Universität Göttingen