Lehrauftrag


  • Modul 0500: "Empirical Methods in the Agribusiness" (Doktorandenseminar)

  • Forschungsschwerpunkte


    • Zertifizierungssysteme in Agribusiness: geographische Herkunftsangaben

    • Sensorikforschung in Agribusiness und Tourismus

    • Konsumentenverhalten in special-interest Tourismus (ländlicher- und Agrartourismus, kulinarischer Tourismus)