Promotionsthema
"Koordination in Food Supply Chains: Status quo und Potenziale IT-basierter Informationssysteme" (abgeschlossen)
Publikationen
Forschungsschwerpunkte
Supplier Relationship Management (insbes. DV-gestützte Lieferantenbewertung und Vertrauensmanagement)
Akzeptanz von ICT in Food Supply Chains
IT-gestützte Rückverfolgung von Lebensmitteln (IT FoofTrace)
Qualitätssicherung (Schwerpunkt Fleischwirtschaft)
Kurzbiographie
Update in Kürze verfügbar