Publications

“Extolled by Foreigners.” William Hunter’s Collection and the Development of Science and Medicine in Eighteenth-Century Europe, in: Mungo Campbell, Nathan Flis and María Dolores Sánchez-Jáuregui (eds.), William Hunter and the Anatomy of the Modern Museum, New Haven and London: Yale University Press, 2018, p. 127-141.

together with Demetrius L. Eudell (ed.): Lichtenbergs MenschenBilder: Charaktere und Stereotype in der Göttinger Aufklärung, Göttingen: Göttinger Verlag der Kunst 2018, including the essay: "Bilder machen – Charaktere, Stereotype und die Konstruktion menschlicher Varietät bei Johann Friedrich Blumenbach", S. 65-77.

Nets, Labels and Boards: Materiality and Natural History Practices in Continental European Manuals on Insect Collecting 1688-1776, in: Arthur MacGregor (ed.), Naturalists in the Field. Collecting, Recording and Preserving the Natural World from the Fifteenth to the Twenty-First Century, Leiden et. all: Brill 2018 (Emergence of Natural History; 2), p. 686-705.


What is a useful university? knowledge economies and higher education in late eighteenth-century Denmark and central Europe, in: Larry Stewart und Kelly J. Whitmer (eds.): Expectations and utility in eighteenth-century knowledge economies, special issue of: Notes and Records. The Royal Society journal of the history of science, p. 173-194.


Inveterate travellers and travelling invertebrates – Human and animal on the move in enlightenment entomology, in: Sarah Cockram and Andrew Wells (eds.): Interspecies interaction. Animals and Humans between the Middle Ages and Modernity, London et al.: Routledge 2017,p. 171-189.


Sammeln, Sezieren und Systematisieren. Naturkundliche Verfahrensweisen in der Insektenkunde um 1800, in: Silke Förschler and Anne Mariss (eds.): Akteure, Tiere, Dinge. Verfahrensweisen der Naturgeschichte, Köln Weimar Wien: Böhlau Verlag 2017, p. 47-60.


Die moralische Ökonomie von Hochschullehrern. Gehalts- und Positionsverhandlungen an der Universität Kiel, 1773 ?1808, in: Elizabeth Harding (ed.), Kalkulierte Gelehrsamkeit. Zur Ökonomisierung der Universitäten im 18. Jahrhundert, Wiesbaden: Harrassowitz Verlag, 2016, p. 257-275.


Die Universität Kiel um 1800: Religion und Öffentlichkeit, Korporation und Herrschaft am Beispiel der Karriere von Johann Otto Thieß (1762-1810), in: Oliver Auge and Swantje Piotrowski (eds.): Gelehrte Köpfe an der Förde. Kieler Professorinen und Professoren in Wissenschaft und Gesellschaft seit der Universitätsgründung 1665 (Sonderveröffentlichungen der Gesellschaft für Kieler Stadtgeschichte, 73), Kiel 2014, p. 55-85.


Umweltgeschichte kulturhistorisch. Tierseuchen in den Lebenswelten des 18. Jahrhunderts, in: Manfred Jakubowski-Tiessen and Jana Sprenger (eds.), Natur und Gesellschaft. Perspektiven der interdisziplinären Umweltgeschichte, Göttingen 2014, S. 173-190.
(edited volume as pdf file: http://webdoc.sub.gwdg.de/univerlag/2014/natges_978-3-86395-152-8.pdf)


Die Viehseuche von 1744-52. Deutungen und Herrschaftspraxis in Krisenzeiten, Neumünster 2011 (Studien zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte Schleswig-Holsteins, 48) - received the annual award of the Gesellschaft für Schleswig-Holsteinische Geschichte 2011.
Reviews:
Robert Jütte, in: Historische Zeitschrift, 296, 2 (2013), S. 521-523
Johannes Kirchinger, in: Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie, 1 (2013), S. 125-127
Christoph Wegner, in: Thünen-Jahrbuch 8/2013, S. 105-109.
Klaus Bergdolt, in: Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, 99, 2 (2012), S. 224f.
Julia Breittruck, in: H-Soz-u-Kult, 11.12.2012
Carsten Porskrog Rasmussen, in: Sønderjyske Årbøger 2011, 239f.
Heiko Schnickmann, in: Das Achtzehnte Jahrhundert. Zeitschrift der Deutschen Gesellschaft für die Erforschung des achtzehnten Jahrhunderts, 36,2 (2012), S. 287-289
Detlev Kraack, in Zeitschrift der Gesellschaft für Schleswig-Holsteinische Geschichte, 136 (2011), S. 304-306

Konsumverzicht als Teuerungsabwehr - Die Debatte um Ausfuhrverbote für Butter während einer Rinderseuche in den Herzogtümern des 18. Jahrhunderts, in: Kraack, Detlev and Lorenzen-Schmidt, Klaus-Joachim (eds.), Essen und Trinken. Zur Ernährungsgeschichte Schleswig-Holsteins, Neumünster 2010, p. 159-184 (Studien zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte Schleswig-Holsteins; 46).

Policing Epizootics. Legislation and Administration during Outbreaks of Cattle Plague in Eighteenth-Century Northern Germany as Continuous Crisis Management, in: Karen Brown and Daniel Gilfoyle (eds.), Healing the Herds. Disease, Livestock Economies, and the Globalization of Veterinary Medicine, Athens/OH 2010, p. 76-91 (Series in Ecology and History).

Cattle Plague in Early Modern Germany: Environment and Economy / Knowledge and Power in a Time of Crisis, in: Bern Herrmann and Christine Dahlke (eds.), Elements - Continents. Approaches to Determinants of Environmental History and their Reifications, Stuttgart 2009, p. 235-240 (Nova Acta Leopoldina N.F. 98, 360).

together with Richard Hölzl: Global denken - Lokal forschen. Auf der Suche nach dem "kulturellen Dreh" in der Umweltgeschichte. Ein Literaturbericht In: WerkstattGeschichte 48 (2008), p.83-98.

together with Katharina Engelken and Steffi Windelen (eds.), Beten, Impfen, Sammeln. Zur Viehseuchen- und Schädlingsbekämpfung in der frühen Neuzeit, Göttingen: Universitätsverlag 2007.
(edited volume as pdf file: http://webdoc.sub.gwdg.de/univerlag/2007/viehseuchen.pdf)

several reviews for: "Archives of Natural History", "Environment and History", "H-Soz-u-Kult", "Zeitschrift für Historische Forschung", "Berner Zeitschrift für Geschichte", "traverse" und "Kulturen. Volkskunde in Niedersachsen"