Department für Nutztierwissenschaften

Das Department für Nutztierwissenschaften (DNTW) ...

... beschäftigt sich mit allen Aspekten der Haltung, Ernährung, Züchtung und Hygiene landwirtschaftlicher Nutztiere einschließlich der Aquakultur. Die Forschungsansätze reichen dabei von anwendungsorientierten Arbeiten, die auf Versuchen oder Feldstudien in Praxisbetrieben beruhen, bis zur molekularbiologischen Grundlagenforschung.

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Die Fakultät für Agrarwissenschaften und das Department für Nutztierwissenschaften trauern um


Professor Dr. Dr. Claus-Peter Czerny


*8.4.1959       †28.3.2019


Claus-Peter Czerny war mehr als 17 Jahre Mitglied der Agrarfakultät der Universität Göttingen und Leiter der Abteilung Mikrobiologie und Tierhygiene. Sein wissenschaftliches Wirken galt der Erforschung tierischer Infektionskrankheiten. Mit seiner großen Expertise gelang ihm auch Routinediagnostik auf höchstem Niveau.


Wir trauern um einen engagierten Wissenschaftler und einen geschätzten und stets Verantwortung übernehmenden Kollegen, der uns sehr fehlen wird. Unsere große Anteilnahme gilt seiner Familie.


Nachruf



Department NEWS

Erneute EU-Zertifizierung des Schlachthauses im Department für Nutztierwissenschaften

Der Untersuchung von Schlachttieren kommt in der modernen Forschung und Lehre der Nutztierwissenschaften (z.B. in der Produktqualität) eine besondere Bedeutung zu. Für viele wissenschaftliche Projekte, aber auch aus ethischen und ökonomischen Gründen ist es bedeutend, dass die Tiere im Anschluss an Untersuchungen der menschlichen Ernährung zugeführt werden können. Dazu bedarf es der Umsetzung besonderer hygienischer und tierschutzrechtlicher Anforderungen an die Schlachtanlage. Dies ist nun am DNTW der Universität Göttingen erneut gelungen. Wie bereits vor fünf Jahren führte die kürzlich beantragte EU-Zulassung zu einer Zertifizierung des Schlachthauses im EU-Verfahren. Voraussetzung hierfür ist die vollständige Erfüllung der umfangreichen gesetzlichen Auflagen im Rahmen von Eigenkontrollen, Dokumentationen und eines umfangreichen Hygienekonzepts; dies wurde in der Verantwortung des Leiters Erwin Tönges umgesetzt. Neben kontinuierlicher Modernisierung der Einrichtung wurden umfangreiche Vorgaben umgesetzt, z.B. ständige Fortbildungen und Personalschulungen zu den Anforderungen des Tierschutzes und der Lebensmittelsicherheit.

Besonders möchten wir uns für die gute Kooperation mit dem Göttinger Veterinäramt und dem Niedersächsischen Landesamt für Verbraucherschutz und Ernährung bedanken.


Ansprechpartner:

Erwin Tönges
Department für Nutztierwissenschaften
Albrecht-Thaer-Weg 3
37075 Göttingen
Tel.:0551 - 39 5 615
E-Mail: etoenge@gwdg.de