Publikationen

  • Herausgeberschaft/editorship
  • Beiträge in Sammelbänden/Book contributions
  • Beiträge in referierten wissenschaftlichen Zeitschriften/Articles in reviewed scientific journals
  • Beiträge in nicht referierten wissenschaftlichen Zeitschriften/Articles in non-reviewed scientific journals
  • Begutachtete Tagungsbeiträge (als proceedings publiziert)/Reviewed Proceeding
  • Diskussionsbeiträge/Discussion papers
  • Beiträge in praxisorientierten Zeitschriften/Articles in professional journals
  • Vorträge/Presentations





  • Herausgeberschaft/editorship

  • Böhm, J., Albersmeier, F., Spiller, A. (2009): Die Ernährungswirtschaft im Scheinwerferlicht der Öffentlichkeit, Eul-Verlag.


  • Beiträge in Sammelbänden

  • Albersmeier, F., Spiller, A. (2009): Das Ansehen der Fleischwirtschaft: Zur Bedeutung einer stufenübergreifenden Perspektive. In: Böhm, J., Albersmeier, F., Spiller, A. (Hrsg.): Die Ernährungswirtschaft im Scheinwerferlicht der Öffentlichkeit, Eul-Verlag.

  • Böhm, J., Albersmeier, F., Spiller, A., Zühlsdorf, A. (2009): Zukunftsfaktor gesellschaftliche Akzeptanz: Kommunikation mit der Öffentlichkeit – mehr als Krisen-PR. In: Böhm, J., Albersmeier, F., Spiller, A. (Hrsg.) Die Ernährungswirtschaft im Scheinwerferlicht der Öffentlichkeit, Eul-Verlag.

  • Albersmeier, F., Spiller, A., Jäckel, K. (2008): Corporate Public Orientation in the German Agribusiness: Empirical findings. Paper für das „18th Annual World Forum & Symposium“ der IAMA (International Food and Agribusiness Management Association) “Meeting Food System Challenges through Innovation and Entrepreneurship”, 14.-17.06.2008, Monterey (USA).

  • Albersmeier, F.; Schulze, H.; Spiller, A. (2008): Reputation as a Crucial Factor in Organic Farming: An Analysis in Latin America. In Proceedings der 14. Annual International Sustainable Development Research Konferenz vom 21.- 23. September 2008 in Neu Delhi (Indien).

  • Schulze, H.; Albersmeier, F.; Spiller, A. (2008): The Reliability of the Organic Certification System: Attitudes among Farmers in Latin America. In Proceedings der 14. Annual International Sustainable Development Research Konferenz vom 21.- 23. September 2008 in Neu Delhi (Indien).

  • Schulze, H.; Albersmeier, F.; Spiller, A. (2008): Risikoorientierte Prüfung in Zerti-fizierungssystemen: Eine Auswertung der QS-Datenbank. In: Spiller, A.; Schulze, B. (Hrsg.) (2008): Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft – Verbraucher, Märkte, Geschäftsbeziehungen. Universitätsverlag, Göttingen, 211-230.

  • Schulze, H.; Albersmeier, F.; Spiller, A. (2007): The Application of Databases as an Information Management Tool in Quality Certification Systems. Paper for the EFITA/WCCA Congress "Environmental and rural sustainability through ICT", 2-5 July 2007, Glasgow (Schottland).

  • Albersmeier, F; Schulze, H.; Spiller, A. (2007): System Dynamics in Quality Certifications: Development of an Audit Quality Controlling System. In: Fritz, M., Rickert, U., Schiefer, G. (Hrsg.) Innovation and System Dynamics in Food Networks, Proceedings of the 1st EAAE (European Association of Agricultural Economists) International European Forum, 15.-17. February 2007, Innsbruck-Igls, Austria, 11-22.

  • Schulze, H.; Albersmeier, F.; Jahn, G.; Spiller, A. (2006): Risk-oriented audits to improve the quality of certification standards in the food sector. In: Zazueta, F.; Xin, J.; Ninomiya, S.; Schiefer, G. (Hrsg.) (2006): Computers in Agriculture and Natural Resources, Proceedings of the 4th World Congress in Orlando, Florida USA, July 24-26, St. Joseph, 753-758.

  • Schulze, H.; Albersmeier, F.; Spiller, A.; Jahn, G. (2006): Audit Risk Factors in Certification: How can risk-oriented audits improve the quality of certification standards? In: Proceedings zum 98th EAAE Seminar (European Association of Agricultural Economists) “Marketing Dynamics within the Global Trading System: New Perspectives”, 29. Juni – 02. Juli 2006, Chania, Crete, Greece, S. 106.

  • Schulze, H.; Albersmeier, F.; Spiller, A.; Jahn, G. (2006): Checklist Governance: Risk-oriented audits to improve the quality of certification standards in the food sector. In: Proceedings zum „16th Annual World Food and Agribusiness Forum, Symposium and Case Conference“ der IAMA (International Food and Agribusiness Management Association) “Agribusiness, Food, Health, and Nutrition”, 10.-13. Juni 2006, Buenos Aires (Argentinien).


  • Beiträge in referierten wissenschaftlichen Zeitschriften

  • Albersmeier, F; Schulze, H.; Spiller, A. (2010): System Dynamics in Quality Certifications: Development of an Audit Quality Controlling System. In: International Journal on Food System Dynamics 1(1), 69-81.

  • Albersmeier, F.; Schulze, H.; Spiller, A. (2009): Evaluation and reliability of the organic certification system: perceptions by farmers in Latin America. In: Sustainable Development 17 (5), 311-324.

  • Albersmeier, F.; Schulze, H.; Jahn, G.; Spiller, A. (2009): The Reliability of Third-Party Certification in the Food Chain: From Checklists to Risk Oriented Auditing. In: Food Control 20(10), 927-935.

  • Albersmeier, F.; Spiller, A.; Jäckel, K. (2008): Öffentlichkeitsorientierung in der Ernährungswirtschaft: Eine empirische Studie zum Umgang mit kritischen Anspruchsgruppen. In: Zeitschrift für Management 3(4), 363-383.

  • Schulze, H.; Albersmeier, F.; Gawron, J.-C.; Spiller, A.; Theuvsen, L. (2008): Heterogeneity in the Evaluation of Quality Assurance Systems: The International Food Standard (IFS) in European Agribusiness. In: International Food and Agribusiness Management Review 11(3), 99-138.


  • Beiträge in nicht referierten wissenschaftlichen Zeitschriften

  • Albersmeier, F., Böhm, J., Spiller, A., Schattke, H. und Pfriem, R. (2009): Zukunftsfaktor gesellschaftliche Akzeptanz: Die Fleischwirtschaft im Scheinwerferlicht der Öffentlichkeit. In: Fleischwirtschaft, Nr.9, S. 71-77.

  • Albersmeier, F.; Jahn, G.; Spiller, A. (2006): Kosten-Nutzen-Einschätzung der Qualitätszertifizierung nach dem IFS-Standard am Fallbeispiel des Mühlensektors. In: Getreidetechnologie/cereal technology, Vol. 60, März/April, S. 87-93.


  • Begutachtete Tagungsbeiträge (als proceedings publiziert)/Reviewed Proceeding

  • Albersmeier, F., Spiller, A. (2009): Die Reputation der Fleischwirtschaft in der Gesellschaft: Eine Kausalanalyse. (angenommen zur Veröffentlichung im GEWISOLA-Tagungsband 2009).

  • Albersmeier, F.; Schlecht, S.; Spiller, A. (2009): Zur Bedeutung gesellschaftlicher Anspruchsgruppen bei landwirtschaftlichen Stallbauprojekten. In: ÖGA-Jahrbuch 18(1), 1-10.

  • Diskussionsbeiträge

  • Albersmeier, F.; Mörlein, D.; Spiller, A. (2009): Zur Wahrnehmung der Qualität von Schweinefleisch beim Kunden. In: Diskussionsbeitrag 0912 des Departments für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung der Georg-August-Universität Göttingen, Göttingen.

  • Schlecht, S., Albersmeier, F., Spiller, A. (2008): Konflikte bei landwirtschaftlichen Stallbauprojekten: Eine empirische Untersuchung zum Bedrohungspotential kritischer Stakeholder. In: Diskussionsbeitrag 0808 des Departments für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung der Georg-August-Universität Göttingen, Göttingen.

  • Albersmeier, F., Spiller, A. (2008): Supply Chain Reputation in der Fleischwirtschaft. In: Diskussionsbeitrag 0811 des Departments für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung der Georg-August-Universität Göttingen, Göttingen.

  • Schulze, H.; Albersmeier, F.; Spiller, A. (2006): Risikoorientierte Prüfung in Zertifizierungssystemen der Land- und Ernährungswirtschaft. In: Diskussionsbeitrag 0607 des Departments für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung der Georg-August-Universität Göttingen, Göttingen.

  • Beiträge in praxisorientierten Zeitschriften

  • Kayser, M., Albersmeier, F.; Otten, D.; Spiller, A. (2010): Wachsen in viehdichter Region - geht das noch?. In: Schweinezucht und Schweinemast (SUS), Nr. 2, S. 18-21.

  • Albersmeier, F.; Böhm, J.; Spiller, A. (2010): Emotionen sind alles. In: DLG-Mitteilungen, Nr. 3, S. 112-114.

  • Albersmeier, F.; Mörlein, D.; Spiller, A. (2009): Fleischqualität: Aufklärung tut Not. In: Schweinezucht und Schweinemast (SUS), Nr. 5, S. 70-73.

  • Spiller, A.; Albersmeier, F.; Schlecht, S. (2009): Nachbarschaftsärger beim Stallbau vermeiden. In: Schweinezucht und Schweinemast (SUS), Nr. 2, S. 36-39.

  • Spiller, A.; Albersmeier, F. (2006): Anwohner-Konflikte: Persönliche Betroffenheit mobilisiert! In: Schweinezucht und Schweinemast (SUS), Nr. 6, S. 10-13.


  • Vorträge

  • Albersmeier, F. (2010): Reputation der Fleischwirtschaft. Vortrag im Rahmen der Vortrags- und Aussprachetage für ehrenamtliche Vorstands- und Aufsichtsratsmitglieder von Raiffeisen-Warengenossenschaften und Viehvermarktungsgenossenschaften am 01. Februar 2010 in Isernhagen.

  • Albersmeier, F.; Spiller, A. (2009): Zur Reputation der Fleischwirtschaft in der Gesellschaft. Vortrag im Rahmen der GEWISOLA-Konferenz vom 30. September - 02.Oktober 2009 in Kiel.

  • Plumeyer, C.-H.; Albersmeier, F.; Theuvsen, L.; Schulze, B. (2009): Die Bedeutung von Pachtpreisanpassungsklauseln als Instrument des Risikomanagements. Vortrag im Rahmen der ÖGA-Konferenz vom 24.-25. September 2009 in Innsbruck.

  • Albersmeier, F.; Böhm, J. (2009): Öffentlichkeitsorientierung der Fleischwirtschaft. Vortrag und Diskussionrunde zum Thema "Identität schaffen - Image transportieren" im Rahmen der Festveranstaltung „125 Jahre afz“ am 18. Juni 2009 in Frankfurt a. M.

  • Albersmeier, F. (2009): The Reliability of the Organic Certification System. Vortrag im Rahmen eines Forschungsaufenthaltes vom 29. März - 09.April 2009 an der Universität Talca, Chile.

  • Albersmeier, F. (2009): Zur Reputation der Fleischwirtschaft: Auswirkungen auf die gesellschaftliche Akzeptanz. Vortrag im Rahmen der ISN-Vorstands- und Beiratssitzung am 16. März 2009 in Damme.

  • Albersmeier, F.; Spiller, A. (2009): Who is the customer? Conflict or Coexistence between Animal Welfare and Organic Products? Vortrag im Rahmen der Knowing Animals Konferenz vom 05.- 06. März 2009 in Florenz (Italien).

  • Albersmeier, F.; Spiller, A. (2009): Ethical animal husbandry versus productivity: Consumer preference for multifunctional chickens. Vortrag im Rahmen der Knowing Animals Konferenz vom 05.- 06. März 2009 in Florenz (Italien).

  • Böhm, J.; Albersmeier, F. (2009): Wie reagieren auf gesellschaftspolitische Strömungen? Vortrag im Rahmen der Agrarunternehmertage am 11. Februar 2009 in Münster.

  • Spiller, A.; Albersmeier, F.; Böhm, J. (2009): Gesellschaftsorientierung der Fleischwirtschaft. Vortrag im Rahmen der Vorstandsitzung des Verbands der Fleischwirtschaft e.V. am 16. Januar 2009 in Berlin.

  • Albersmeier, F.; Schulze, H.; Spiller, A. (2008): Reputation as a Crucial Factor in Organic Farming: An Analysis in Latin America. Vortrag im Rahmen der 14. Annual International Sustainable Development Research Konferenz vom 21.- 23. September 2008 in Neu Delhi (Indien).

  • Albersmeier, F.; Böhm, J. (2008): Anspruchsgruppen in der Agrar-und Ernäh-rungswirtschaft: Die Bedeutung der Gesellschaft und der zielgerichteten Verbraucherkommunikation. Vortrag im Rahmen der Tagung: „Die Ernäh-rungswirtschaft im Scheinwerferlicht der Öffentlichkeit: NGOs und Medien als Vertreter gesellschaftlicher Ansprüche“ am 15. September 2008 in Göttingen.

  • Albersmeier, F. (2008): Corporate Public Orientation in the German Agribusiness: Empirical findings. Vortrag im Rahmen des „18th Annual World Forum & Symposium“ der IAMA (International Food and Agribusiness Management Association) “Meeting Food System Challenges through Innovation and Entrepreneurship”, 14.-17.06.2008, Monterey (USA).

  • Spiller, A.; Albersmeier, F (2008): Agrar- und Ernährungswirtschaft in Intensivlandwirtschaftsregionen – Herausforderungen, Akzeptanz, Ausblick. Vortrag im Rahmen der Frühjahrstagung der Agrarsozialen Gesellschaft in Oldenburg am 30. Mai 2008.

  • Schulze, H.; Albersmeier, F. (2007): The Application of Databases as an Information Management Tool in Quality Certification Systems. Vortrag im Rahmen der 6th Biennial Conference of the European Federation of IT in Agriculture “Environmental & Rural Sustainability through ICT”, 02. Juli 2007, Glasgow, Schottland.

  • Schulze, H.; Albersmeier, F.; Spiller, A. (2007): Zur Prüfungsqualität von Qualitätssicherungssystemen. Vortrag im Rahmen eines Workshops des Deutschen Verbandes neutraler Klassifizierungs- und Kontrollunternehmen und des Lehrstuhls Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte des Departments für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung an der Georg-August-Universität Göttingen in Göttingen, Deutschland am 14. März 2007.

  • Albersmeier, F; Schulze, H.; Spiller, A. (2007): System Dynamics in Quality Certifications: Development of an Audit Quality Controlling System. Vortrag im Rahmen des 1st EAAE (European Association of Agricultural Economists) International European Forum on “Innovation and System Dynamics in Food Networks” 15.-17. February 2007, Innsbruck-Igls, Austria.

  • Schulze, H.; Albersmeier, F. (2007): Zur Prüfungsqualität von Zertifizierungssystemen im Agribusiness: Potentiale des risikoorientierten Prüfungsansatzes. Vortrag im Rahmen der Mitgliederversammlung des Deutschen Verbandes neutraler Klassifizierungs- und Kontrollunternehmen 2007 in Berlin am 19. Januar 2007.

  • Schulze, H.; Albersmeier, F. (2006): Audit Risk Factors in Certification: How can risk-oriented audits improve the quality of certification standards? Vortrag im Rahmen des 98th EAAE Seminar (European Association of Agricultural Economists) “Marketing Dynamics within the Global Trading System: New Perspectives” in Chania (Crete/Greece) am 29. Juni 2006.

  • Schulze, H.; Albersmeier, F. (2006): Ergebnisse des IFS Review-Prozess 2006, Vortrag im Rahmen der deutschen IFS-Working-Group (International Food Standard) Mitgliederversammlung in Fulda, Deutschland am 09. Januar 2006.