Labor für sensorische Analyse und Konsumentenforschung

In unserem Sensoriklabor geht es ums Schmecken, Riechen, Sehen, Fühlen und Hören. In den 10 Kabinen (DIN 10962:1997) werden unter standardisierten Bedingungen Geruchs- und Geschmackstests für verschiedenste Produktkategorien durchgeführt. So können wir sensorische Studien zu unterschiedlichen qualitativen und quantitativen Fragestellungen durchführen.

Die Ausstattung umfasst:
Internetzugang | EyeQuestion Software | Mülleimer | Trennwände | Abluftanlage | Rot-, Warm- und Tageslichtlampen | Küche mit Kombidämpfern, Kochfeldern, Mikrowellen, Feinwaagen | Kühl-und Gefrierschränke | Gruppendiskussionsraum | Smartboard | Flipchart | Einwegspiegel

Weitere Informationen finden Sie hier:
Homepage des Sensoriklabors